Cum se face supă țigănească?
Comentatori
Pentru supă:
300 g carne de porc sau de vită (spat, ceafă sau gulaș)
2 cepe roșii medii
2 căței de usturoi
2 morcovi
1 crenguță de pătrunjel
1 țelină mică
2 cartofi
2 linguri de ulei sau untură de porc
1 lingură de boia dulce, măcinată
1/2 linguriță de boia iute (după gust)
1 linguriță de chimen măcinat
1 frunză de dafin
1 litru de supă de vită sau de legume
sare, piper negru după gust
Pentru găluște:
150 g făină de grâu (semi-grosieră)
1 ou
80 ml apă
un praf de sare
Metoda de prepararePregătire
1. Pregătirea bazei
Prăjiți ceapa tocată în ulei sau grăsime. Când devine transparentă, adăugați carnea tocată și prăjiți-o pe toate părțile.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
